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君度橙酒，理论上已经不能算是一种调味基酒了，它根本是烘焙用酒，在迪拜，君度橙酒广泛运用于西点食谱中，尤其是橙味甜点中。最新章节全文阅读长久以来一直被认为是无法为其它品牌取代的香甜酒中极品，用橙汁酿造的君度酒多了一抹酸意而使得甜味降低，然而却将君度橙酒中各种浓郁香气更被‘激’发挥散到极致，而酒的刚烈特‘性’因为橙汁的加入而变得柔醇，这种淡柔的浓郁香气，是用以和其他甜点食材搭配的不二之选。
君度橙酒的优异酒质是其它品牌无法复制的，君度橙酒的酿制秘方更是一直被君度家族视为最珍贵的资产，受到极力的保护。司空瑶不禁感慨国际美食研究协会的财力，这种酒可是有价无市，今天能够用它来做甜点，实在是一种莫大的机遇。
君度橙酒水晶般‘色’泽，晶莹澄澈，包含着果甜及橘皮香中‘交’杂橘‘花’、白芷根的万千风情，加上油加利木香及淡淡薄荷凉，综合而成丝丝令人难忘的余香。
浓郁酒香中‘混’以水果≌◆哈，m.香味，鲜果‘交’杂着甜橘的自然果香，而橘‘花’，白芷根和淡淡的薄荷香味综合君度橙酒特殊的浓郁和不凡气质。
要尽情体会君度的魅力，莫过于加冰块饮用，先将冰块加入杯中，再缓缓将酒及柠檬汁倒入，就可以感受到酒味的芳浓柔滑，轻尝浅啜，乐趣无穷，待酒‘色’渐透微黄，经柠檬皮装饰既可享受清凉甘甜的美酒！
君度是很讨人喜欢的酒。在许多酒谱中加那么几滴就会使原有的味道更具韵味。长久以来一直被认为是无法为其它品牌取代的香甜酒中极品。君度橙酒加入冰块后，酒的甜味降低，使君度橙酒中各种浓郁香气更被‘激’发挥散到极致，而酒的刚烈特‘性’因为冰块的加入而变得柔醇。
加了冰块之后酒‘精’浓度被慢慢稀释，而浓郁酒香中‘混’以水果香味，鲜果‘交’杂着甜橘的自然果香，而橘‘花’，白芷根和淡淡的薄荷香味综合君度橙酒特殊的浓郁和不凡气质。君度橙酒独具浓郁的香味，它包含了果甜及橘皮香中‘交’杂橘‘花’、白芷根。加上油加利木香及淡淡薄荷凉，综合而成丝丝令人难忘的余香。最新章节全文阅读
早期的君度较偏向用作基酒。80年代以后。君度中加入冰块及柠檬片的单纯调法，已成为巴黎、米兰、纽约、东京等大都会最风尚的饮法，微甜微酸、清凉剔透的原始风味，赢得了世人的喜爱！
如果用这一种君度酒来制造甜点的话。那么产出的甜点风味绝对会令人无比陶醉。
然而使用君度橙酒的话。对于司空瑶而言。却不是一件简单的事情，诚然，作为一种烘焙特用的调味酒。君度橙酒的价值是极高且毋庸置疑，但是如果运用在提拉米苏之中的话，便有些麻烦了。
因为这种调味酒的橙汁味会破坏咖啡独特的醇厚，因此在调和咖啡酒的时候，绝对会是一大困难。
司空瑶如果非要使用这一瓶君度橙酒的话，怕是会相得益彰，反而显得咖啡酒的味道太过突兀。
司空瑶反道有些犹豫了，甜点和料理一样是讲究食材与食材之间的搭配的，并不是说将所有美好的食材组合在一块就完事，还要讲究搭配的适合度，将君度橙酒和浓缩意式咖啡摆在一块，绝对不会是一个好选择。
司空瑶迟迟没有拿起那一瓶君度橙酒，想着要不要退而求其次，用白兰地或者是卡鲁哇酒的话，会轻松很多。
然而思量再三，司空瑶还是拿起了那瓶君度橙酒，这个问题看似是酒的口味选择，但实际却是料理师的实力问题，只有实力不济的甜点师，才会让食材去迎合自己的料理，真正有才能的甜点师，必须懂得驾驭各种桀骜不驯的食材，为己所用。
如果说君度橙酒无法和意式浓缩咖啡相结合的话，那就找到让一种能够和君度橙酒配合，而且味道不逊‘色’于意式浓缩咖啡的咖啡就行了，这不是食材的问题，而是甜点师的实力问题。
司空瑶坚信自己有这个实力，如果人不‘逼’自己一把，永远不知道自己能够爆发出多大的能力来，现在对于司空瑶而言，就是这么一个突破的当口。
拿起君度橙酒的时候，她的心中任然没有找到对策，但是她坚信自己一定能够找到答案，找到能够和君度橙酒配合的咖啡。
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