第六十九章
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第六十九章“高教授,听说你胃病犯了?”
高煦淡淡地瞥了小黄助理一眼,“老毛病了。”
“这次来,我给你带了两尾鲫鱼。”周徽�挂槐咚狄槐叩屯吩谀嵌盐锲防镎易拧�
高煦拧眉,鲫鱼?这么远带上来的吗?
周徽�怪沼诮�那两尾用干荷叶包裹的鲫鱼挖出来了,“这两尾鲫鱼已经经过初步处理――”鱼不大,也就一斤大小,去掉鱼鳞和内脏,也就剩下个七八两左右。鱼新鲜宰杀后,周母立即用盐巴、胡椒粉、料酒掩制过后再两面用文火煎过,才包起来的。
“你们可以用它来做个鲫鱼粥,养养胃。”
她捧着鱼往前走了几步,然后停下。这个距离够了,再近的话,对方就该感到不舒服了。
高煦的眉头还是没放松,他瞪着周徽�故种泻梢栋�裹的鱼,那警惕的模样像是面对着什么难缠的犯罪嫌疑人,而非两尾鱼。
“周姐,这个鲫鱼粥,难不难?”小黄助理插嘴问道。
捕捉到他细微的表情,周徽�谷套⌒Γ�“不难的。首先,你们得先将米洗干净后泡上半个小时,观那些米都吸饱了水后,开始熬底粥。底粥不用熬太久,大概十五分钟左右,在它将开未开之时,酌量给盐给姜末,然后将鲫鱼放下去……”
“等等,为什么米要先泡?怎么判断它们吸饱了水没有?什么叫将开未开?”
小黄助理的眼成了蚊香眼,周姐说的话,每个字都听得懂,但合起来怎么那么难懂呢。
高煦的书放在膝盖上,垂着眼眸,一副认真看书的样子,心里无比认同小黄助理问出来的问题。她说的太模糊太抽象了,比如那个酌量给盐,到底是给半勺还是给一勺?一点也不精准不严谨。
“将米浸泡半小时呢,是为了让它更加软糯粘稠,至于它是否吸饱水的判断标准……”周徽�钩烈鳎�渐渐的,眉头也拧起来了,她也词穷了。
这烹饪就和一些医术精湛的老中医抓药一样,全凭感觉来,哪能一步步精准作业?
她最终无奈地道,“我也不知道怎么给你们说了,不然我给你们示范一遍?”
“这样就太好不过了。”小黄助理最后一拍掌,“周姐,厨房在这里,我给你打下手吧。”
周徽�狗⑾指哽忝蛔魃�,没作声就是不反对,背着他的时候,她笑了笑。
进了厨房之后,她开始洗锅淘米,米用的自然是她带来的冬稻,她手上一边忙活着,一边问小黄助理,“高教授午饭是啥时候吃的?”
“十点多的时候吃的,但吃得不多。”
周徽�顾懔艘幌拢�距离现在也有四个多小时了,他应该感到饿了。于是她决定加快进程,换另一个浸泡大米的方法。稻米泡了五分钟后被她沥干水直接放置三四分钟,然后又重新用温水浸泡,这样可以让米粒表面裂开一道道细缝,能更迅速吸收水分。二十分钟不到,她直接将浸泡好的大米放砂锅里,大火烧开。
坐在客厅里的高煦听着厨房喁喁的交谈声,发现自己是彻底看不进书了。
他叹了口气,转动轮椅去了院子。
周徽�乖诔�房里忙碌,她走动的时候会偶尔往客厅里看一眼。
等她发现高煦不在客厅的时候,有些担心地道,“高教授不在客厅,他是不是不舒服然后回房了?”
小黄助理一听也紧张了,丢下正在洗的白菜心,“我去看看。”
趁他不在的时候,她往一旁的水缸里滴入了一滴灵液。
一分钟后,小黄助理回到厨房继续洗菜,同时告诉她高教授没事,他只是去了院子里。
周徽�挂唤�门就看出高煦所居住的这套房子是两室两厅一厨一卫的格局,她知道高煦那样的人,居住的地方必然会准备书房的,一卧室一书房,从而可以推断出这是一套单身汉居住的房子,且他并未和长辈住。
如果带院子,应该在北边。
“这么冷的天呆在院子里对身体不好吧?”周徽�顾坪芩嬉獾厮档馈�
“没事的,高教授心情不好的时候常常会坐在院子里对着那颗桃树沉思。”小黄助理的声音满是无奈,周姐以为他没劝过吗,但是劝不动啊。
高煦心情不好?她刚才没看出来啊,周徽�剐乃怠�
“可惜那颗桃树快要死了,以后高教授可能会无所适从吧。”
周徽�勾铀�的话中捕捉到两个信息,第一个就是高煦心情不好,且这一状态应该持续了一段时间:第二个就是他口中的桃树似乎大有来历啊。
“你口中的那颗桃树对高教授来说很重要吗?”
“那可不,这棵桃树在他入职金陵大学挑了这套房子之后从别处移来的,高教授可宝贝它了,这颗树对高教授来说意义非凡,我知道高教授一直在等这棵桃树开花结果。但这么多年过去,它一直瘦瘦弱弱的,不但没有结过一次果,还快要死了。”
周徽�挂槐咛�着,一边散下最后一撮小葱末,“这粥快好了,你来端出去,我去叫高教授来喝粥。”
小黄助理看着那锅鲜香浓稠的粥,只觉得本来不饿的肚子开始咕咕叫。
在后院,周徽�辜�到了沉思的高煦以及他们刚才讨论的那颗桃树,它就种在最显眼的位置,看着确实是棵病树,可一时间离得远也看不到病灶在哪。
“高教授,粥好了,我推你进屋吧?”
“我自己可以的,不用麻烦你了。”高煦婉拒。
周徽�拐驹谠�地问他,“那进屋之前,介意我取点桃枝吗?”
小黄助理瞪大了眼:天惹噜,周姐,没看到这株桃树都快死了吗?你还要撸它的枝?
“我妈近来总是噩梦连连,听老一辈的人说将桃枝桃叶放在枕头下可以克制脏东西。”
被噩梦的周母:……
高煦看了一眼那桃树,“你想折就折吧。”
她话峰一转,“我观你院中的这棵桃树,过于繁茂了,于目前它的病体而言负担过重。”
“你说它病了?”
“是啊,如果我没看错的话,它应该是遭遇了钻心虫。”
“你有办法治好?”
“有点把握,具体还要看过才能确定。”
周徽�棺呓�,给这棵桃树仔细做了检查,这应该是遭了钻心虫无疑。她在地上发现有一小堆橘色的怪异颗粒,这应该就是钻心虫的粪便了。
“有没有小斧头?”周徽��... -->>