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过了两天都算是风平浪静的,关明那边没说同意也没说不同意,倒是关武又去了杏儿娘家一趟,人虽然木讷,但经过杏儿提点倒也知道要去巴结巴结未来岳家。李欣这两日忙着准备食材,她打定主意小寒的时候去圆光寺卖吃食,贵稀不贵多,说不定能小赚一笔。
关文知道她的打算也并不阻止,只是说:“现在天寒了,晚上在外面当心冷,到时候多穿些衣裳,夜了就去姑姑家歇一晚。”
李欣点头说:“你不用担心,我跟阿妹一起去,你两个表弟还说了到时候会来帮忙的。而且圆光寺到那时候人多着呢,我又忙着,不会冷的。”
关文便拉了她的手嘱咐:“自己个儿多注意些安全。”
“知道。”李欣扯了扯他身上的袄子,环了他脖子叹口气说道:“现在家里的事我们能自己做主,可是钱的来源还是个大问题。开源节流什么的,得放在首位。跟外头借了那么多银子总要一笔笔还,可能这一两年咱们都得过得苦哈哈的。”
关文便笑了笑,就势搂住她腰说:“有你这么个好媳妇儿,何愁家兴不起来?钱可以慢慢挣,我又不是没力气动不了,现在我身上伤都好得差不多了,也可以去做些能做的事儿。”
李欣点点头,“那待会儿我们就试验一下那种吃食,看好不好吃。”
“好。”
阿妹抱了一小晒干的玉米粒来,好奇地问李欣:“大嫂用这个做吃的?”
“嗯,做来试试,待会儿你好好尝尝,看合不合口味。如果你喜欢,那么这东西应该也比较受人欢迎了。”
阿妹听得心痒痒,“大嫂,到底是什么东西啊?”
“做出来给你看,等你吃了再说。”
李欣卖了个关子,接过阿妹手里的小干玉米粒拿厚底小锅出来,先把小锅加热了,然后倒上油抹了锅底,再把干玉米粒倒了均匀加热,拿筷子搅拌了一会儿,然后盖上锅盖不时摇晃着,等听见锅里有爆花的声音,便又打开锅盖加入了糖,再继续摇晃。
不多一会儿,就听见锅里“噼里啪啦”的声音此起彼伏。
阿妹直了眼定定看着李欣的动作,关文也在一边好奇地问道:“这……锅会不会炸开?”
“不会,锅底厚实着呢。”
李欣动作不停,听见里面爆花的声音差不多了,便把小锅离了火,揭开锅盖,一股浓郁的爆米花的味道扑鼻而来。
“好香啊!”阿妹惊喜地欢呼一声,急切地瞅着李欣问:“大嫂,这样可以吃吗?”
“可以啊。”李欣笑了笑,把锅中的爆米花倒了出来放在准备好的盆里低头一看,锅底还是有剩下不少没爆开的玉米粒。
还是搅拌不均匀。
李欣叹了口气,示意阿妹尝尝。阿妹迫不及待地伸手拈了一颗放在嘴里嚼脸上更是高兴道:“大嫂,好吃!甜丝丝的呢!”
便又止不住地仲手去拿。
关文看阿妹吃得高兴,也尝了一颗,却皱皱眉道:“天甜腻了,不过像阿妹这样的女孩子应该喜欢吃。”
玉米粒爆出来后足有一大盆,李欣想了想道:“阿妹,你收拾一些给杏儿姐和银环姐她们送去,看看她们是个什么评价还有小康和杏儿姐大些的两个娃娃。如果他们也喜欢吃我们小寒那天就可以卖这样吃食了。”
“好,我这就去。”阿妹一边抓了一把塞嘴里一边去拿干净的布包了两包,还不忘记给李欣留一点儿。
“大嫂你也吃啊……”
“嗯。”
李欣拈了两颗吃心里却是早就知道这味道是比不过现代的。
现代有奶油黄油这样的佐料,还有新式的可以均匀加热的爆米花机,做出来的爆米花各种味道,应有尽有。可这古代这样的爆米花也只是能让人尝个鲜。她以前吃惯了爆米花,对如今这个只有甜味的爆米花并没多大感觉。
如果能有黄油、酥油这种油脂,还能有最简易的爆米花机就好了。
她吃了两颗就不吃了,阿妹收拾好了便道:“大嫂,我这就去杏儿姐家。”
“去吧。”
阿妹出门了,李欣问关文:“还吃不?”
“不了。”关文笑道:“你们女人才喜欢吃这种东西。”
“那可不是,反正逛庙会的大多都是女人,倒也不愁没人买。”李欣回道,端了爆米花去堂屋,老关头正坐着叼着旱烟抽。
“爷爷,你来尝尝这个,看好不好吃。”
李欣端到老关头面前示意他吃,老关头先是被那味道迷了,嗅了嗅捻起一颗捏了捏,嘟囔道:“阿文媳妇儿,是硬的。”
“爷爷放嘴里含含,一会儿就软了,就让爷爷你尝尝味道。”
李欣笑道,老关头才点头放进嘴里,拿舌头压住,微微眯了眯眼,“甜的。”
“是甜的。”李欣道:“爷爷不想嚼就吐掉好了。”
不过李欣觉得含软了还是能吃的,叫关文给老关头倒了水,“爷爷要是觉得干就喝点儿水。”
老关头吃了几颗后问李欣:“这啥东西啊?”
“爆米花。”李欣笑道:“明儿小寒天,我想去圆光寺做点儿小生意赚点儿钱,这吃食要是行,我就弄这个。”
老关头点点头,“甜,小孩儿喜欢吃。”
李欣便笑:“爷爷喜欢吃不?”
老关头鼓了鼓眼,“爷爷不是小孩儿!”
李欣便和关文笑开了,也不戳穿老关头只看着他一下一下捻起爆米花含嘴里。
午晌的时候阿妹回来了,脸泛红光十分兴奋,回来便拉着李欣说:“大嫂大嫂!杏儿姐她们都说好吃呢!”
李欣含笑道:“真的?小康他们也喜欢吃?”
“喜欢的。”阿妹点点头,“开始还想着那是硬的,小孩子咬不动,可是入口含一会儿就化了,小康也吃了几颗,最后还是杏儿姐怕小康噎着了才不准他吃的。”
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