第406章 味道之战
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准备比赛的这段时间里萨丽艾尔没有走出自己的房间一步,谁也不知道她在思考什么。就这样一直到了比赛开始的那一天,萨丽艾尔在林肃他们的陪同下赶到了丸子体育场。
根据之前确定的对战表,这一轮比赛中萨丽艾尔仍然要第一个出场,她的对手是“火神”祝童。
一进入体育场,萨丽艾尔就发现中央的比赛场地发生了天翻地覆的变化。原本的料理台已经全部被撤走,只在中间留下了一个密闭的屋子和旁边的一张料理台。
周围的空间全部被各种食材占据,这些放在专门储藏箱里面的食材被围成了一个圈,乍一看就好像缩小了的丸子体育场观众席。
虽然平时接触过大量食材,但是一下子看到这么多的食材摆放在一起,震撼感还是扑面而来。
“萨丽艾尔主厨,今天我可是准备了一个杀手锏,你可不要让我失望哦。”祝童早已经进入到了比赛现场,看到萨丽艾尔之后主动走上前说道。
“彼此彼此。”萨丽艾尔冲着对方笑了笑。
虽然大家是竞争对手,但是料理技术都已经得到了彼此的认可,根本不会出现恶语相向的情况。
祝童笑着对萨丽艾尔点点头,然后回到赛场之中开始查看主办方准备的食材。
萨丽艾尔和林肃他们告别,也加入到了祝童的行列。
三千种常见食材,主办方确实没有说谎。这里面从五谷杂粮到各种蔬菜水果,从水里游的、地上跑的到天上飞的,应有尽有。
他们不仅准备了大米白面这些必备食材,就连没脱壳的小麦、稻子也都有。
想要在短时间内记住这三千种食材自然不可能,不过看上一遍留个印象对萨丽艾尔他们来说就已经帮助很大了。
在查看食材的同时萨丽艾尔也在心里筹划着一会将要制作的料理,毕竟想要欺骗对手的味觉,必须要在限定食材的范围内才能够有效。
上午九点,作为比赛主持人的克里斯曼出现了。“各位观众你们好,我是你们的老朋友克里斯曼。大家都已经看到赛场中央堆放的食材了吧,一会比赛的时候八位选手将会从现场三千种食材中选择不超过二十种食材制作料理,能否欺骗对手的味觉,让我们拭目以待。”
“下面我宣布,世界厨王大赛第五轮味觉比赛现在开始,有请第一组两位料理人出场。”
“最先走进会场的是来自加里王国的萨丽艾尔主厨,上一轮比赛中她的表现相比大家都记忆犹新。利用高温来改变对手的食材,真是一个绝妙的想法。”
“接下来出场的是来自塔姆王国的祝童主厨,在火功对决中他的得分是第二名的两倍,被大家尊称为‘火神’。”
“两位参赛选手都已经出场,话不多少,味觉大战正是开始。萨丽艾尔主厨作为先攻方将会首先制作料理,祝童主厨请进入隔离屋等待。”
在克里斯曼的提示下,祝童进入到了那间封闭的屋子里。
“这间隔离屋是为本轮比赛专门打造的,不仅可以隔绝声音,还可以隔绝各种电子信号。里面有空调还有休息室,无聊了还可以玩玩单机游戏。
等萨丽艾尔完成料理之后将会由工作人员送进隔离屋内,祝童将会在里面写出自己认为的配料表。
现在祝童已经进入隔离屋,萨丽艾尔将会有十分钟的时间去选取自己中意的食材,这个过程将会有我们的公证人员全程跟谁。”
克里斯曼刚刚说完,萨丽艾尔就已经行动了起来。想要在三千种食材里面找出自己想要的东西可不是一件容易的事情,而且各种食材散落在四周,萨丽艾尔不得不绕着操场到处跑。
好在主办方提前想到了这一点,他们为料理人准备了一辆自行车。
萨丽艾尔找到食材之后只要用手一指,就会有工作人员将那样食材送到料理台旁边,省去了萨丽艾尔不少麻烦。
一连挑选了十三种食材,萨丽艾尔终于赶在十分钟结束之前回到了料理台那里。
虽然比赛规定最多可以选择二十种食材制作料理,但是这种比赛并不是选择的食材越多胜率越高。
每位料理人制作出来的料理必须得到评审团的认可才能够送给对手品尝,用各种蔬菜汁混合在一起制成黑暗料理什么的根本行不通。配料多不仅会给对手提高难度,也会让料理的味道变得奇怪。
大屏幕上显示出了萨丽艾尔选择的食材名称,所有观众看了之后都是一头雾水,不知道她究竟要做什么。
在所有人的注视下,萨丽艾尔取出一株松茸将其切成薄片,紧接着把切好的薄片放进了牛奶之中。
这样做会让松茸浸透牛奶的味道,经过一连串的处理可以将普通的松茸伪装成奶油松茸这种食材。
用普通食材模仿特殊食材,这就是萨丽艾尔本次比赛的战术核心。
在美食世界有很多食材是混合味道的,比如之前处理过的柠檬桃,既有桃子的甘甜又有柠檬的清香和酸爽,只要手段高明,完全可以用桃子和柠檬两样食材混合起来模拟柠檬桃果汁。
单单是用牛奶浸泡普通的松茸自然不能完全模仿奶油松茸的味道,所以浸泡了十分钟之后萨丽艾尔将松茸薄片取出,用其他食材继续进行调理。
如果可以骗到祝童,让他认为萨丽艾尔使用的是奶油松茸,那么对方就会一次性漏掉两种以上的食材。
处理好的松茸被沾上面粉和蛋液,放进油锅里炸,一道软炸松茸就完成了。为了增加难度,她还特意制作了两种不同的口味,保证可以混淆祝童的味觉。
每位选手制作料理的时间是三十分钟,萨丽艾尔只花了二十五分钟就完成了料理。她一共做出了两盘软炸松茸,其中一盘被送到了评审团那里。
今天担任评审的是十老头,他们品尝之后按下桌子上右边的按钮,十盏绿灯亮起,萨丽艾尔的料理通过了审核。