第219章 还有个南方朝廷?
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待火焰烧尽了,那猪就露出黑黢黢被草木灰掩埋的身子来了。
这时候再把草木灰给扒拉开,猪身就露了出来。
多半的时候,猪身上的毛这会儿就燎尽了,猪皮也有点半熟的状态。
闻着都有点肉香味了。
这时候就赶紧往猪皮上泼热乎水,杀猪人趁机用刀子,在猪身上刮啊刮的,把残余的猪毛刮净了,烧的黑灰也刮去了。
但往往有的时候,这只能刮完一面就只得停手了。
因为另外一面猪身刚才是压在底下的,火焰没发烧过去,毛就刮不掉。
这时候,就众人齐心协议,再把猪身翻一个身儿,再堆上一堆柴草,再烧。烧尽了,再泼水,刮毛。
如此重复几遍,就是猪身上最细微的毛发,该烧尽了的都烧没了,刮干净了。
就比如说,这猪头上的毛和猪蹄子心上的毛,这些最难刮,毛最不爱掉的地方,也都给烧掉了,刮得一干二净的。
这时候,就可以把猪再拖到长板凳上,刀手砍掉猪头。拿去祭祀或者收拾吃掉都可以了。
剩下的猪身,就要开膛破肚,揪出肠子和内脏来,再用温水把内脏腔堂清洗干净。便差不多了。
王地主家的大少爷,便让家丁先抗了两头回去,预备自己家吃用。
剩下的两头,就分成了一小条,一小条的,打算卖给乡亲们了。
这时候乡亲们也都哗啦啦一下围了上来,指着猪肉你挑我看的,你要这块,我要这块的,有称三五斤的,有称一两斤的,还有的人家只要几两肉的。
总之,都爱选那最肥,白肉最多的地方买。
因为,肥肉多,好炼肥油啊!
这样既可以有肉吃,又能省下来年的油钱了!
可等轮到乐儿她们买肉的时候,安氏却专门喜欢挑瘦肉比较多的后鞧买。
原来,这段时间来,二房家每餐都有肉吃,他们已经不像别人家那样,一年倒头吃不上一口肉,馋得发慌了。
这肥腻的肥肉,她们虽然也要一些,却是需求甚少了。
而且,乐儿还专门喜欢吃瘦猪肉。
就捡了后鞧瘦肉厚实的地方,割了一大块去,有个十几二十斤。同时还选买了四个猪蹄,准备回去炖一顿,做猪蹄黄豆芽汤喝。
好给全家补养一下身子。
还有些人都不要的排骨肉,她们也都要了。
“哟,她嫂子买了这么多肉呢”
众村人见了,都纷纷出言羡慕到。
人家至多买个三五斤的肉,就算过个好年了;王老二家倒好,一下子就买个十几二十斤。
瞧瞧,这手里拎的,左一条肉的,右一条肉的,啧啧——
又联想到前段时间,他们家也是买了大半扇猪肉,用牛车拉回来的事情。
心里就别提多羡慕,多酸爽了!
乐儿他们家这日子,真是过得好了?
天天都能吃上肉了?
“哎,哎——”
看到众村人都拿艳慕的目光看着她们,安氏就笑得眼睛眯成了一条,含混微笑应答。
其实,她心里幸福着呢!
不过,该低调的时候还得低调,不然太张扬了,容易惹人反感。
给了肉钱后,安氏忙就拎了猪肉,笑眯眯的带着乐儿她们回家去了。
既避开了大家一直盯着她们的眼,也好早点回家给孩子们做好吃的去。
等到了家,这家吃货就立时就拿了黄豆芽炖上了猪蹄汤,又把肉排骨用大斧子跺成小块,洗净了做了个红烧排骨。
这一餐,就吃的别提多香了。各个都吃了个肚儿圆,躺在热炕上不想动。
只有乐儿,觉得吃肉吃的有的油腻,就回了屋去,取了些新鲜的空间水果,什么苹果,葡萄之类的拿来给大家解腻。
大家也都习惯了乐儿忽然从屋里端出新鲜水果来,只当是她什么时候自己跑城里,去买来的。也都没有问出处。
对此,乐儿心里也觉得颇为幸运。
遇上这么一家不求甚解,不爱打听她秘密的家人,也是她的运气吧?
不过,今天计划到城里去挑东西的事情,却是耽搁了的。第二天,她们依旧是要去的。
于是第二天一早,不需多说,乐儿又和家人又进城去了。
买了好些过年需要的年货,又填补了家里空缺不够的东西,什么盐啊,醋啊,调料的,都买了些回来备用。
安氏她们买东西庞杂,乐儿不耐烦跟着一直走,一直走的,就先跟安氏分别。
专门去了县里最大的杂货铺子,找高掌柜去买一样她急需的东西。
“什么,牙刷?我从来都没有见过啊?”
听到乐儿要什么刷牙的牙刷,高掌柜就是一阵目瞪口呆,不知道她要买的是什么东西。
刷牙的,还有专门的工具吗?
他们那次不是吃饭后,若是觉得牙齿里塞了东西,不是找树棍抠抠,就是找个柳树棍咬破了皮,沾上细咸盐,再搓两下就完事了吗?
“没有牙刷?”
闻言,乐儿也有些愣住了。
她可是记得的,在华夏国宋代的时候,可是已经有牙刷出现的!
记得,她在一家博物馆里,还看到过宋代牙刷的出土展览呢。
那个样子,就跟现代的牙刷差不了多少,也是一个长长的把手,和一个长方形的木头头,上面还有好些的圆形小眼呢。
再看展览说明上,也明确介绍了,那些小眼是绑布条或者动物毛发的,用来刷牙的。
难不成,是因为明水县县小,又太偏僻了,这里的人就还不知道有这种东西出现?
“没有,我从来就没听说过这个东西!”
可是,那高掌柜却是坚定的连连摇头,说他根本就没有见过,也没有听到过牙刷的任何传闻。就是在省城里或者是京城里,他也没有听说过这个东西。
见状,乐儿不禁沉默了。
按说,高掌柜早年走南闯北的,也算是见多识广了,如果真见过牙刷,不会说不知道的。
更何况他是做生意的,有人要买东西,他岂能不想着卖货赚钱?
大概,这个时候还真没有牙刷出现吧?
乐儿只能这么想了。
“丫头啊,你也别心急,或许,那个南方******有你说的这个东西吧?”
见乐儿皱眉纠结,高掌柜就顺口说了这么一句。
额?
说着无意,听着有心。
闻言,乐儿更是疑惑了。
什么南方******?
大宋朝不就是一个大宋吗?
难不成高掌柜指的是,南方的,缅甸,南岳等小国家?
呵呵,那些地方,在这个时代,大概就是个蛮荒地带吧,会有牙刷这么先进的东西出现?
“嗯,就是那个南方的小宋朝,在长江以北的啊——”
见乐儿还是一脸疑惑不解的样子。
高掌柜就就把脑袋凑到她面前解释着,却是像在说什么秘密事情似的,怕别人听到惹祸。
看了看四周,见没有陌生人注意这边,这才指了指南方的位置,小声而又神秘的跟乐儿说道。
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