鸡肉包子

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    鸡肉包子

    听到卫三郎来了， 姜锦是真有点瓜了， 这叫什么事啊。

    但是细细想想， 倒也不奇怪， 毕竟卫三郎人是很正义， 但也有一二分冲动莽撞， 姜锦两次撞见他， 都是因为他管闲事。

    但是这个事，如何只是喝酒喝多了吵嚷下，也就罢了， 卫三郎再闹到她的铺子，姜锦也有些恼。

    但是再恼，事情该处理也还是要处理。

    姜锦换了一身衣服， 顺便想了想怎么处理， 才下了楼。

    卫三郎正在坐立不安，他手里虽然端着一盏茶， 却根本喝不下去， 看见姜锦进来， 忙把茶盏匆匆一放， 有几滴茶水溅出来滴到他袖子上。

    竹青色的衣袖沾了水变成了黯淡的青绿色。

    姜锦注意到了这一点，却意外的平静， 心里想着的是， 原来我是真的不喜欢他， 在这样的情况下，竟然还能如许平静。

    “姜姑娘。”卫三郎看着姜锦， 抢先开了口，声音调子都高了两度，“今儿的事情，真是对不住，我，我……”

    他有点过于激动，一时有点卡壳了。

    “你今儿不该再来。”姜锦叹了口气，也没让他继续说下去，“你来了除了惹得众人更加关注，有什么意思吗？”

    被姜锦这么一打断，卫三郎却重新组织起了思路，虽然被姜锦刺了一句，却红着脸鼓起勇气道，“姜姑娘，我会负责的，我考举人之前就想了，如果我考中了举人，一定会来提亲。等回去，我就找我娘去提亲。”

    “那你想过没有，如果我不答应呢。”姜锦犹豫了一下，还是决心戳破他这个泡沫，便直接了当的道，“我喜欢谁，他考不中举人，我也会答应嫁给他，我不喜欢谁，即使他是天下最尊贵的那个人，我也不喜欢他。”

    “而且你这样闹，如果我不嫁给你，名声会如何，你到底想过没有？”姜锦深深看了他一眼。

    “我……”

    卫三郎张了张口，说不出话来了，他有一点心虚，又有点乱。

    想起自己看过的那些才子佳人的话本子里，男主角中了科举后都迎娶了美人归，等到自己这里，怎么就不一样了？

    “而且，告诉你一个秘密。”姜锦看着他，稍微犹豫了一下，还是开了口，语调淡淡的。

    “我不是嫁过人么。”

    “这我知道。”

    “那你知道我的前夫是定南侯世子陆齐林吗？你要娶了我，在仕途上进益，难度可一下子大了不知道多少，即使是个进士，可能也只能当个穷翰林，除非有朝一日定南侯世子失势。”

    卫三郎只知道姜锦的前夫是个富家公子，看着挺尊贵的样子，还真没想到会是侯府世子。

    而且定南侯世子和前妻闹的沸沸扬扬的，之间的事情，卫三郎也是听说过的。两边闹成这样子，如果姜锦要是再嫁丈夫，定南侯府绝对会打压，这个根本是不用怀疑的。

    姜锦见他面上犹豫为难，便轻轻笑了，眼睛里也很平和。

    “好了，所以不要闹了，回去吧，回去喝上碗醒酒汤，然后睡一觉，只当没有这事。”

    卫三郎抬头看她，只见她娇俏的面上神情温和，竟也不是多生气样子，突然就鼓起勇气。

    “我会来提亲的，毕竟是我闯出来的篓子，姜姑娘你可以不答应，但是我不会不做。”

    说完，他就抿着唇低下了头，向姜锦告辞走了。

    姜锦轻叹了口气，也没多说什么。

    倒是柳叶听说他说要来提亲，倒是啐了一口，“还算是有个男人样。你不知道，他之前在铺子里就嚷嚷开了，说来道歉，明天就来提亲的。”

    “喝酒误事啊。”姜锦笑笑，也不很往心里去。

    倒是青梅有一点儿紧张，问姜锦，“若这个卫家郎君过来提亲，姑娘你真的会答应吗？”

    姜锦还没说话，柳叶就先开了口，“美的他，癞想吃天鹅肉！”

    见柳叶这么气愤，姜锦笑起来，“肯定是不会答应的。”

    青梅方才稍微松了口气，柳叶见姜锦并不答应，心里也放松下来，又问姜锦，“不是说吃鸡腿的，我去买？”

    “好啊，感情你不是关心我，是关心鸡腿啊。”姜锦捏了捏柳叶的脸，肉肉的手感真不错。

    “嘿嘿，既关心你也很关心鸡腿啊，再说心情不好的时候，总要做点好吃的调解下辛心情吧。”

    “就你理由多，去准备材料吧，今儿晚上咱们做个全鸡宴。”

    柳叶欢呼着下楼了，连青梅的脸上也带了笑，感觉上就很好吃呢。

    姜锦则是稍微沉淀了下心情，也进了厨房，因为先头说要吃鸡腿，已经让厨房的老黄头去买了十只鸡，这会儿已经处理好了。

    柳叶正和宋大嫂一起商量如何做这十只鸡呢，这两人的厨艺说实话都比较寻常，厨艺比较好的是陈三嫂，但是姜锦让她去开分店了，倒是不在铺子里。

    这会儿见姜锦进来，柳叶和宋大嫂顿时觉得如释重负，忙招呼姜锦，“快来瞧瞧，咱们怎么做？”

    “你们准备怎么做？”姜锦笑道。

    “我想做上次那个白斩鸡，宋嫂子说这几只鸡不是小鸡，只怕做白斩鸡不如煮着吃或者吵着吃。”

    姜锦过去看了看，点点头道，“白斩鸡确实是不适合。”

    这年头又没有养殖的肉鸡，都是自己家养的鸡，养殖时间也比较长，肉质其实是比较紧实的，白斩鸡肉质要嫩而不柴才好吃，这几只鸡显然是不是和的。

    姜锦想了想，先让宋大嫂拿了一只鸡剁了，再加了笋干以及淡菜炖了，这个汤是她之前很喜欢吃的汤，鲜美的不说把舌头吞下去吧，也差不多了。

    然后再做个黄焖鸡，这个做法姜锦也挺熟悉的，把鸡斩块，放入姜片料酒生抽耗油拌匀，再撒上点盐和五香粉。然后另外找两个大海碗把木耳和香菇泡发。

    接着烧热油锅，把蒜末姜片爆香，把腌制好的鸡肉块炒到发黄，然后把已经泡发好处理好的香菇和木耳也略翻炒，加黄豆酱稍微炒下，加水后大火煮开，放入盐老抽调色，白糖增味提鲜，焖上半小时，大火收汁就好了。

    这么做好的黄焖鸡可浓香四溢，口味鲜美醇厚，汤汁拌饭更是一绝。出锅的时候，整个厨房都一个劲儿飘香，味道都传到外面大堂里了。

    那些食客还以为姜锦又在实验什么新包子，一个追着问跑堂的小哥儿，让小哥都快应付不过来了。

    除了竹笋淡菜鸡汤，黄焖鸡，姜锦又让做个爆炒鸡肉，古代的鸡都是家养草鸡，用酱爆炒过后，不仅肉质不会柴，反而细腻有弹性，尤其鸡腿肉，柳叶喜欢的不要不要的。

    只是缺了辣椒，不然姜锦就做个爆炒辣子鸡了，那个口味更好。

    剩下的鸡，姜锦还做了个滑炒鸡肉片，红烧鸡翅，宫保鸡丁，豌豆米儿炒鸡丝，凉拌鸡丝，干烤鸡块。

    当然，也少不了炸鸡了，把鸡腿肉斩块，先沾了用鸡蛋调和的面糊，然后再蘸上一层生粉，等生粉和之前湿润的面糊融合，下油锅炸到金黄，捞出来后，略控油，再炸半分周把外面炸鸡块的面糊炸酥脆。

    撒上花椒盐或者配上各种蘸酱，再来一碗酸梅汤，那绝对是美味爆棚。

    不得不说，炸鸡虽然不是那么健康，但是真的很好吃啊。

    姜锦还用鸡肉做了包子，作为主食。

    鸡肉包子的做法也挺简单的，用鸡腿肉先腌制入味，然后稍微用蛋清抓一下，然后剁碎炒到五分熟，香菇泡发和葱姜一起切碎，混合做馅儿即可。

    蒸出来的包子虽然没有猪肉那么丰腴，但是鸡肉有猪油不具有的清爽，配合这么一桌鸡肉宴，可以说正正好。

    反正姜锦喝了一碗笋干淡菜鸡汤，夹一筷子酱香浓郁的黄焖鸡，然后再啃两个白嫩嫩的鸡肉包子，整个人的心情就好了起来。

    至于其他人么，青梅凭借过人的武功争夺到了最后一个鸡肉包子，其他人只好吃米饭了。不过不论是鸡汤拌饭还是黄焖鸡拌饭还是酱爆鸡盖饭，都超级好吃。

    连姜锦都控制不住的又吃了一碗黄焖鸡拌饭。

    不得不说，美食绝对能抚慰大部分人的心灵。

    姜锦今天本来是有些烦恼的，但是吃饱了后，困劲儿上来，摸着圆滚滚的肚子，十分高兴的去睡了。

    半夜里，青梅看着那个人，轻叹了口气，“殿下不该来的。”

    “我不来这里，又能去哪里？”萧颜扯了扯嘴角，根本不想再在这种无聊的问题上浪费时间，只管直接问道。“今天她心情如何？”

    “一开始是不太痛快，不过那卫三郎倒也不是全然没担当，加上下午吃了个全鸡宴是，心里高兴多了。”

    “全鸡宴？”

    “卫家那个宴席上，一桌子只上了半只鸡，所以她赌气回来说要吃鸡，就做了一桌子与鸡有关的菜。样样都好吃，她还说时间太短了，不然让我们绝对服气。”

    兴许青梅自己都没又发现，她说起来姜锦，眉眼都柔和了好多。能被萧颜派过来的，她虽然是女子，在暗卫中也是顶尖儿的，追杀千里之类的事情没少做过的。

    但是现在她的身上已经带了些烟火气。

    萧颜心下忍不住也柔软了些，其实她又什么好的呢？除了厨艺不错，什么都寻常的姑娘。

    可是他竟也挑不出她什么地方不好。

    他偷偷的上楼，看她安静的睡着，心里一时安静一时火热，一时觉得就这么看着她，看着她好好的，就觉得岁月静好。

    一时又想把她抱在怀里，让她为自己展颜。

    还是青梅劝他先回去，“虽然殿下这一阵子称病，事情还是要处置的，这边我守着，出不了什么大纰漏的。”

    萧颜点了点头，轻叹了口气，“真想就这么娶回家算了。”

    每天都可以正大光明的看着。

    青梅劝道，“殿下再忍忍，就快了。”

    可是真的快忍不下去了，每天看着她对别人笑，对自己疏远，那感觉真的很难受。

    “我走了。”

    再难受也要忍着，萧颜如果不是能隐忍的，根本没就不会活下来。

    此时他深吸了一口气，转过头去不看姜锦。

    “我走了。”

    见他真要走了，青梅反而有几分欲言又止。

    “怎么了？”

    “殿下，程老那里……”毕竟是青梅的授业恩师，青梅虽然知道不该，还是忍不住开口求情。

    “我也没亏待他，只是不管对外事务了而已。”

    萧颜冷峻了神色，“不仅是为了阿锦，我也讨厌别人替我自作主张，他过愈了。”

    青梅也知道，但，“程老是真是一片忠心……”

    “所以，他现在也在颐养天年，不然，上次你知道的。”

    青梅的脸色白了，上次因为殿下身边出了纰漏，大清洗了那一批，那可真是个求生不得求死不能。

    萧颜不想再和青梅就这个问题说什么了，只是淡淡的道，“做好你自己的事情就够了。”

    青梅点点头，“我会的。”

    萧颜又转头看了一下姜锦睡颜，方才离开。

    青梅见他离开把窗户关上，然后轻叹了口气，方才离开。

    第二天倒不似头一天一般是个好天气，天阴沉的厉害，风吹的也挺大，瞧着总有几分要下雨的样子。

    姜锦用了一碗鸡汤面，细细的坚韧的拉面上面放了两个煎好的荷包蛋，鸡汤里的青菜也烫的正好，也不过于生，也会软烂。

    她这一日本来是准备出门的，毕竟那边的酒楼也快开业了。但是天色不好，她心里也有几分犹豫了，柳叶也上来道。

    “今儿别出门了吧，那卫三郎不是说来提亲的吗？你就算是拒绝他，也该在场的。”

    “这倒也是。”虽然姜锦本来准备只说自己不在家，婉拒就是了。

    不过显然柳叶更希望姜锦能直接的拒绝卫三郎，不要给卫三郎留这个脸面。

    “到时候你一定要狠狠的很有气势的拒绝他，要让大家都知道，是他高攀不上你。”

    “不太好，还是婉拒算了。”

    姜锦毕竟前世也是做生意的，而且她是福利院长大的，没有太多底气，为人处世上，一版还是要给自己和别人留余地。就跟定南侯府之事一样，要是按照她的一开始的计划，双方和和气气的解决了问题，也没什么不好的。

    不过她也不是真软弱的人，在关键时候，她也是能强硬起来的。当时她挟持了王氏，也真有那股豁出去命都不要的劲儿的。

    至于眼下，姜锦觉得还真不到需要豁出去的那个份上，便准备和平的解决这件事。

    然而，她显然还是有几分天真了。

    男人的话，其实不是那么值得相信的，即使素日看起来很像是君子的人。

    卫三郎没有来。

    等到傍晚的时候，也没见到什么人影，柳叶气的要把茶杯摔了，却被姜锦给拦住了。

    “算了。”

    “姑娘，你就不生气吗？”柳叶实在是气不过，如果卫三郎在她面前，她真的恨不得活活撕了卫三郎。

    “他昨天那样高声嚷嚷，话都放出去了，结果人不来了！想也知道外面会怎么说您啊！”柳叶气的眼都红了，眼泪汪汪的。“虽然面上不少人看着不错，可是眼红您的人也很多，本来背后那些人就一直在说闲话，现在不知道怎么败坏你的名声呢。”

    姜锦轻叹了口气，“怎么能不生气呢。”

    见柳叶是真的气狠了，她拿帕子给柳叶擦了下眼泪，方才道，“好姑娘，别哭了，我知道你的心，有你作伴，别人我不在乎的。”

    怎么能不在乎呢？柳叶也知道姜锦说的是假话，但是这事，就算是找人把卫三郎揍一顿，丢了面子还是丢了面子。

    “姑娘，呜呜……”柳叶是真的急了哭起来，“你说，这事怎么办啊。”

    “别哭了，你知道我想要的是什么的。”姜锦笑，“横竖都是没关系的人，卫家我又不真准备嫁过去，所以别生气了。”

    柳叶见姜锦轻描淡写，似乎是真没太生气，可是她自己就觉得气不过，姜锦越哄她，她的眼泪流的越厉害。

    她就是觉得自家姑娘真的太倒霉了，明明她家姑娘那么好，几乎是天下第一的好，为什么就不能有点好运气呢？

    那卫三郎还考什么科举，当什么举人，连基本的礼义仁智信都做不到，这样的人也能考科举？

    就这样的人，本来就是癞想吃天鹅肉，自己惹出事，结果把他家姑娘架到火上烤！

    见她一声王八，一声贱人的哭骂着，姜锦也有些无奈了，要知道的，是卫三郎没有向她提亲，不知道的大约是以为卫三郎辜负的是柳叶呢。

    不过姜锦也不解，自己又不会真的答应他，他过来提个亲，也不会少块肉，还能得个有担当的好名声，卫三郎到底是怎么想的？

    恩，其实要问齐氏到底是怎么想的。

    别看姜锦觉得自己肯定不会嫁给卫三郎，但是齐氏可不这么想！她心里，她儿子自然是一等二等的好，别说姜锦这样的，皇帝的闺女也配得上呢。

    卫三郎回来跟她一说，她立刻就不同意了，然后开始阴谋论了。

    “你是不是傻！她说不答应，就真的不答应了？说不准你一过去提亲，正中她下怀，答应了你，你是娶还是不娶？”

    “不会的，姜姑娘不是那样的人！”

    “你对她了解有多少？我看她那么狐媚子会勾人，朱家大爷因此和你闹翻了，还真不是什么好东西。”

    “娘，你别这么说，朱大哥那白日也是我唐突了。本来朱大哥只是跟我悄悄儿打听的，也是旁边齐家表兄说话不太好听。”

    “呦，你还乖起来你表哥了？”齐氏听到儿子竟然说她娘家侄子不好更来气了，“你是不是也要说我不好了？是不是只要拦着你娶那个小贱人，就是不好了？”

    “娘！”卫三郎也急了。“这事和姜姑娘真没什么关系！是我心悦她想要娶她！她还因为之前的夫家不愿意耽误我呢。”

    齐氏立刻跳脚，“你这个傻子，你还没有听出来吗？她这根本就是说让你提亲啊，她把话说明白了，你不觉得光明磊落？”

    “人家本来就光明磊落！”

    “哼，就糊弄你个呆子呢，那等女人，我还没见过？反正我话放在这里，除非你想我死，提亲的事情是想都不用想，我是绝对不会答应的。”

    卫三郎自然还要争辩。

    齐氏一手拿着剪刀比划自己脖子，另一手则指着卫三郎的脑门道，“你是我身上掉下来的肉，孝道大过天，皇帝老儿都讲孝顺娘，你还能想要我的命不成？”

    卫三郎当然不能要他娘的命，只好等第二天再劝。

    齐氏别的优点不好说，性格坚韧这是真的，第二天，卫三郎再劝说再求，她一会儿指天骂地，一会儿寻死觅活，到底闹了一天。

    自然也没有再去姜锦的铺子。

    隔日姜锦便把这事给丢开了，她铺子那边三天后就要开业了，若不是出了这事，她昨儿应该去忙酒楼的事情，至少也应该去别庄休息。

    倒是严六小姐不知道从哪里听闻了点风声，亲自传话了一趟，隐晦的问姜锦要不要教训下卫三郎，被姜锦给拒绝了。

    “你啊你，就是太心善。”严六小姐叹口气，“不过也罢了，人都是善忘的，过个年把也没人记得了。”

    姜锦只笑，“不说这个了，实在扫兴，你不是说有珍珠的信吗？快快的给我拿出来。”

    严六小姐笑道，“信容易，但是我亲自跑这么一趟，你准备怎么招待我？”

    “呦，你这倒真是不客气了，想要我怎么招待你？”姜锦挑了挑眉毛，“没想到你是这样的严六！”

    “我听说你这儿做的鸡肉包子不错？还炖了什么鸡，好香的味儿满大堂都是。”

    姜锦笑，“原来你是属狐狸的，竟然闻着鸡味儿来了。不过倒也不费事，我把厨房吩咐下，信呢？”

    严六小姐方从袖中取出信，有点不忿的道，“珍珠那丫头给你写的信明显厚，悄悄这才多久，我的地位就岌岌可危了。”

    “我们有共同语言么，谁让你不好吃呢。”

    姜锦笑着接过信，也没拆，而是准备和严六小姐讨论下海运船只的事情。

    突然从窗外传来喧闹声，一下子打断了她的思路。