第三十八章、独特香味（求收藏）

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    “大家仔细看，一号参赛厨师做的烤全羊马上就要完成，就剩下做最后的装饰了。天气冷了想吃点暖胃的东西，羊肉最佳，大多数人都吃过，烤全羊大家也可能吃过，但你们仔细看一号做的烤全羊的色、形，再闻这种香味，它就是不一样。”

    这时，一号参赛厨师，就是那个胖胖的少数民族厨师，戴着手套把羊翻了个身，只见羊肉被烤得微黄酥脆，色泽诱人。

    当看到摄像机给烤全羊给了个特写时，一号拿着一把蒙古刀在羊肉上，横竖划了几下。观众们不免疑惑:这羊肉明显已经烤熟了，可他怎么还没有着手做收尾工作？这一号葫芦里到底卖的是啥药呢？

    羊肉已经有七八分熟，一号又刷上一层金黄的芝麻油和撒上好闻的香料，芝麻油和着羊油滴在无烟木碳上，发出“滋滋”“滋滋”的声音，顿时香气扑鼻而来，让人垂涎三尺。

    过了一会羊肉好像全熟了一样，女主持提醒道:“可以吃了吧。”

    可厨师耐心地回答说还要烤一会才好，女主持像泄了气的皮球，只好眼巴巴的流着口水继续等待。烤全羊马上就要熟了，一号赶快又抹了一层孜然粉，等孜然的香味渗透到羊肉里，就大功告成了。

    “美伊，接着往下浏览其他菜品啊，站在原地做什么？喂，你又没有听到我说什么？你到底在搞什么！”

    导演在耳机里急切的催促着，就差破口大骂了。女主持这才意识到自己犯了大错，赶紧迈开步子，开始工作。

    “哎呀大家看，二号选手做的烤乳猪已经完成了。猪肉，除了有宗教信仰之外，大家都吃过。二号的烤乳猪也很独特，据说他是御膳房私厨选派的高级厨师。大家看着烤乳猪，色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。如果依我看，今天的选拔赛冠军很可能就是二号。”

    女主持拿着话筒穿梭在各个厨师之间，对各个菜品说尽了溢美之词，并尽力调动着观众的情绪。

    距离比赛结束还剩十分钟，参赛厨师们各个胸有成竹，精神焕发，有条不紊的忙着手中的活计。

    那顶代表着实力的选拔赛冠军奖杯，此刻就摆放在大厅的那个

    上午举行开幕式的高台子上。

    两名身着旗袍、身材高挑的漂亮美女面含微笑，一言不发地伫立在冠军杯的两边，会一直等选拔赛结束、结果最后揭晓，再将冠军奖杯送到那个胜利者面前。

    大厅两旁，在现场观看比赛的观众却在窃窃私语，议论纷纷。他们既没有羡慕女主持的那如簧巧舌，也不是在垂涎烤全羊或烤乳猪，他们是被一阵奇异的香味所吸引。

    真奇怪，什么东西会有这种奇特的香味？

    这种香味，实在是太独特了。有人居然从这股味道中，闻到了一丝丝的甜味，准确的说，是它刺激了味蕾，产生了甜甜的味觉。

    这是谁做的菜的香味？观众急切的想要找到香味的来源。

    “好香啊，真想知道是谁做的菜！”

    “以前怎么从没闻到过这种香味

    。”

    坐在前排评委席上的二十位特邀评委据说尝遍天下美食，舌尖刁钻至极，他们居然也被那股香味吸引。这时候，他们都放弃了原本就在刻意保持的威严与矜持的形象，开始交头接耳，讨论起来。

    女主持同样一脸疑惑，在大厅里随意走动着，努力寻找香味的源头，不知不觉走到了郝仁这儿。

    郝仁微微一笑，仍旧坐在凳子上。

    “唉。”女主持仔细嗅了嗅，失望的摇了摇头:“不是这儿的香味。”说完，转身就走。

    “别走啊美女，好不容易到我这儿，也不看看我的菜，采访采访我？”

    郝仁拦住女主持的去路，紧接着从微波炉里拿出那盘蛋炒饭。

    “什么？这就是你做的菜，也太普通了吧。”

    女主持惊诧不已，其他的厨师都使尽了浑身解数，为的是做出一道吸引评委眼球的菜肴。有用萝卜、南瓜雕龙刻凤的，有用哈密瓜雕花兰的，有做烤全羊的，有做日式料理的，也有做西餐的，唯独这个三十八号做的是再普通不过的菜品，蛋炒饭人人都会做啊，怎么展现厨艺和技术？

    “这位选手，请问你为什么要做蛋炒饭呢？”女主持说出了所有观众的心声。

    “因为这道蛋炒饭与众不同，因为它叫新颖蛋炒饭。”

    “请问为什么要起新颖这个名字？有什么特殊的含义吗？”

    “因为独一无二。”说着，郝仁往观众席上瞥了一眼，“因为有两个人陪我来参赛，她们俩呢一个是我老板，一个是我徒弟。我就在她俩的名字里各自取了一个相似发音的字，命名了这道菜。”

    电视那头的景丰食堂里，汉东卫视正在直播这场省会，老头看到这一幕，苦笑道:“这小子，有我当年的风范，呵呵。做人做事就要出其不意，他们使尽看家本领，无所不用其极，我偏偏要化繁为简，不忘初心。其实，平平谈谈、普普通通的才最真实，最容易把握的，有多少梦想湮灭于好高骛远之中，而丢了最简单的开始。傻小子，你还是太年轻，不过这一步没走错。呵呵。”

    女主持仔细看了看那盘蛋炒饭，觉得还不错，诚心祝福郝仁:“祝你好运，加油！”

    “美小姐，来看看我的菜！”魏培喊道。

    他这儿，除了铝锅里还在慢火炖着的，能够吸引美女主持注意力的，只有操作台上的光秃秃的大白盘子了。可能是魏培自己也觉得盘子太空，又单调，就要来了旁边厨师雕刻的一朵萝卜花，摆到盘子一角。

    “哇，原来刚才的香味是从三十号参赛厨师这里传出来的！”

    女主持激动的心情溢于言表，说道，“真的是太神奇了，这香味太神奇了，我都无法用有限的语言描述。我分明记得三十号参赛厨师做的是一道有关鸡的菜，可是鸡肉大家基本上都吃过，却从没有闻到过这种独特的香味。我想请教三十号大厨，您究竟做的是什么菜？这道菜究竟是用了何种方法？添加了那些特殊的材料，才发出这种香味的呢？”