112 好吃的豆腐
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青梅想到要去外祖家,又抓了两把桃胶,浸泡到另外一个瓷盆里:“早点浸起来,明儿到外祖家就可以直接煮!”
许景然也蹲下身子来,拨弄着洗过的桃胶,疑惑的问:“姐姐,这桃树上的东西真的能吃?真的会和燕窝一样好吃吗?”
青梅用手沾了点水,屈指弹到弟弟的脸上,认真的道:“万物都有灵性,没有高低贵贱之分,只有适合自己的才是最好的!”
晚饭的时候,许老娘先前蛋糕吃多了,又怕被大家发现,就看着饭菜摇头:“你们啊!都说晚上要吃清淡点,看看这炖鸭肉,这红烧肉,油泼鱼,看着就没胃口!我等下喝点稀饭就好了!”
大家都知道许老娘这是欲盖弥彰,只能无奈的陪着笑:“娘说的是!”
许延东笑着把一筷子鸭肉夹到柳氏的碗里,柳氏对他笑了笑,温婉的道:“娘说的是,明儿让厨房弄得清淡点!”
许笑敏给女儿夹了一块红烧肉,笑着道:“妙妙没事,娘今儿喜欢清淡,明儿就喜欢肉了!”
青梅给边上不爱吃肉的许景然夹了个鸭腿,给不爱吃蔬菜的许景轩夹了冬瓜和豆角,看着祖母笑了笑:“祖母,厨房里已经在炖桃胶了,等下您喝点那个解解腻!”
许老娘现在只想喝点清淡的汤汤水水,孙女的话,正中下怀:“好啊,还是青梅孝顺,我没白疼你!”
许延东笑着点头:“等下我和娘一起尝尝!”
青梅知道爹是不放心的意思,嘟着小嘴:“你们放心吧,我听他们说了,除了怀孕的人,别的没讲究,爹在秋闱的时候,我已经吃了好多了!估摸着是厨房的人觉得燕窝太贵,就给我换成了桃花泪!”
“都说奴大欺主,真是……”
在外面要进来的幺幺,听到小姐的话,很是疑惑的停住脚步,心里琢磨着:难怪两人闹翻了,原来小姐在四爷那受了这委屈,自己要不要和他们说呢?
等到大家吃了晚饭,又围在一起说着路上的见闻(自然是报喜不报忧)!
许延东看着儿子和外甥听的一脸向往,心里很是幸灾乐祸:青梅的话,你们也敢全信?就等着到时候去好好体会一下那滋味吧!
许景然还很兴致勃勃的问:“出门在外,要是前不着店后不着村,那样就可以以天为被以地为席,对不对?”
青梅很诚恳的点头:“是啊,蚊子和空气同在,蛇虫和你为邻,运气好的话,虎狼也回来和你玩躲猫猫,你可一定要试试,回来告诉姐姐,那是什么滋味!”
“哈哈……”
大家忍不住都笑了起来,笑的许景然脸都红了。
许老娘心疼自己的大孙子,嗔了孙女一眼:“你就知道欺负你弟弟,亏他还日日惦记你”
青梅笑了笑:“祖母说的是,我去厨房弄好吃的给弟弟赔罪!”
桃胶冷热都可以吃,而且冷的热的都很好吃。
两把桃胶真的可以煮好多,许家的大锅煮了一锅。
青梅用勺子尝了尝,觉得差不多了,才放入冰糖,又找来一点干桂花洒在上面,才盛起来,让巧巧她们端过去,看着还剩下大半锅,对吴妈妈笑了笑:“这些嬷嬷盛起来,再送一盆到前面,剩下的你们要是吃不完,明儿早上冷的也可以吃!”
吴妈妈赶紧点头:“多谢小姐,老奴闻着这味就香!”
煮好的桃胶,颜色是淡淡的黄色,用勺子一搅拌,还有点黏糊糊的,在嘴里化开的时候,觉得有树木淡淡的清香,还有桂花的香味,还有冰糖的甜味,一口下去,唇齿留香,说不出的美味。
许延东平常不喜欢吃这些甜食的人,也忍不住吃了两碗,点头道:“味道真的不错,真是没想到,这么平常易见的东西,都能这么美味。”
青梅听了笑的很开心:“今儿时间不够,要是再泡点久一点,味道会更好!不过我先前又泡了两把,明儿我们带去外祖父家煮!”
许老娘连喝了三碗,才放下碗,用帕子抹了抹嘴,看着青梅感叹不已:“我就说青梅这丫头随我,心灵手巧,比我还精明!”
“嘿嘿,多亏祖母教导的好!”
第二天一早,幺幺和晓强就把要带走的机篮子东西放到马车上,等着五个主子上车,才赶着马车慢慢的往镇外走。
青梅和景然把景轩夹在中间,坐在靠窗的长榻上,看着外面行人如织,吆喝声,叫卖声,一派富足安乐的景象。
出了镇上,马车就快了起来,能感受到风匆匆从耳畔掠过,拂过马车的帘子窸窣作响,带来秋里的一丝微微的凉意。
许延东和柳氏坐在另一边,看着三个儿女凑在一起嘀咕,偶尔还指指点点,不时发出欢声笑语……
两人相视一笑,许延东的手借着袖子的遮挡,悄悄的握住了她的手,见她嗔了自己一眼,脸上的笑容反而更开心了。
晓强来过柳家村几次,这骏马又跑的快,一个多时辰就来到了柳家村。
幺幺见马车停住,轻巧的跃下去,放好踏脚凳:“爷,太太请下车!”
里面的沈氏听到马车声,出来看见是女儿女婿来了,赶紧迎出来,一把拉着青梅和小外孙:“东儿回来了,青梅怎么瘦了?大家赶紧进去坐……”
“外祖母,我可想你了,想的人都瘦了!”青梅扶着外祖母往里面走,声音清脆悦耳:“看到外祖母身子骨好,青梅就放心了,祖父和舅舅都在私塾吗?”
“也快回来了!”沈氏赶紧让家里的婆子去叫他们爷俩回来,看着幺幺他们拎进来的篮子,惊讶的道:“你们怎么拿来这么多东西?”
许延东总算找到机会说话:“不过是些水果糕点,岳母可不要嫌弃!”
“你们好好的回来就好,我去倒茶!”
柳氏赶紧拦着自家娘坐下,自己去泡茶,见没有弟媳妇在,好奇的问:“弟媳妇去哪儿了?”
“她回娘家吃午饭,是她二嫂有点什么事!”
青梅也拿着泡好的桃胶去厨房,笑嘻嘻的道:“今儿我来上厨,外祖母等下可要多吃点!”
沈氏赶紧阻止:“青梅,你别去,小心弄脏了你的衣裳!”
柳氏端着茶递给娘和自家夫君,笑着道:“娘这话说的,青梅孝敬您是应该的啊……”
“姐夫你可回来了!”
“岳父,亦齐……”
柳荣和儿子很快就回来,后面还跟着拎着肉的柳承鹿,自然是一番见礼,寒暄后才各自坐下说话
柳荣很是高兴的问了些路上和秋闱的事情,柳亦齐也神色愉悦认真的听他说话,自然要问起文章,三个人说的很是热闹。
沈氏和女儿干脆到厨房去准备午饭,看着青梅指使的婆子烧火,指使着幺幺洗菜,指使着晓强杀鸡,心里好笑:“青梅真的长大了,今儿俏俏带着小的回去,我怕承启闹腾,就让丫鬟跟去服侍,我这一时之间还真的忙不过来,亏得有青梅在。”
柳氏在许家管着一家子事,倒是很少下厨了,听到娘的话,低声道:“娘,要不家里再添个丫鬟?您也好歇歇!”
沈氏笑着摇头:“不用,平日里的杂事有两个小厮,外面还有长工……”
柳亦齐一听到家里的婆子说自家姐姐回来了,就赶紧买肉回家,再加上家里有的蔬菜鸡鸭,虽然午饭晚了点,可是蛋糕,花生酥什么垫着,倒也不饿!
那蛋糕是昨儿晚上后面一锅做出来,就是为了看看冷的好不好吃,今儿早上一尝,才发现冷的也不腥,还是很香甜蓬松,这才带了一大半来。
快到午时末(12点后),这才开饭,看着香喷喷的土豆鸡块,红烧肉,韭菜炒鸡蛋,肉沫茄子,冬瓜排骨,辣椒肉丝,清炒空心菜,丝瓜蛋花汤,柳荣笑清癯的脸上带着温和的笑意:“青梅真是心灵手巧,这一桌可是色香味俱全了,大家赶紧动筷子!”
等柳荣动筷子了,大家才动手吃饭。
人多热闹,饭菜吃起来也显得格外香。
柳承鹿一口气吃乐两碗饭,准备再来碗冬瓜汤,青梅看见赶紧阻止:“承鹿,厨房里还有甜点,你少喝点汤,免得等下吃不下!”
柳承鹿干脆不喝了,俊俏的五官带着好奇:“那我不喝了,表姐,是什么好喝的甜点啊?”
柳荣慈爱的看着孩子们:“承鹿你下午别乱跑,等下和表哥表弟去外面转转!”
“多谢祖父!”柳承鹿笑的露出一口白牙,看着许景然他们挤眉弄眼的笑。
柳亦齐也放下筷子,看着青梅笑了笑:“我下午和你去看看那边的择子。”
青梅对他露出了个大大的笑脸:“好啊,弄出来肯定很好吃!”
婆子端着一大盆桃胶过来,幺幺拿着一叠干净的碗筷,麻利的给大家摆上,又盛好。
柳荣喝了一口,点了点头:“味道很不错?”
青梅乖巧的笑:“外祖父喜欢就好,这是桃花泪,《妇人良方》医书上就有记载,桃胶又名桃花泪,性味甘苦,平,无毒,能治血淋等等,最重要的是美容养颜的功效,味道好极了,而且桃树上就有,算是我们普通人家里的燕窝。”
“还能美容养颜啊?”柳亦齐起身又盛了一碗,笑着道:“我最近晒黑了不少,多喝点美容一下!娘,您也多喝点!”
许延东好笑的看了小舅子一眼:“亦齐,我可没见着你黑了,我们去看看择子去,看青梅能弄出什么东西来!”
青梅也赶紧起身:“自然是好吃的!”
柳氏陪着自家娘说话,柳荣继续拉着女婿说秋闱的文章,三个小的已经跑得无影无踪。
柳亦齐带着青梅去外面看自己收购的择子,看着她好奇的问:“这桃胶就是桃树上那黏糊糊的东西?”
“夏天才黏糊糊,经过太阳暴晒就变成结晶!”青梅看着他们笑了笑:“舅舅觉得这东西好,那就再帮我收了,我这先给舅舅留下五百两银票!”
柳亦齐停下脚步看着她,惊愕的道:“你还真的准备大干一场啊?”
“是啊,明天爹就帮我找铺子,买了铺子就装修一下,这蛋糕,桃胶,择子豆腐就可以卖了!”
柳亦齐看着自信满满的外甥女,摇头失笑:“青梅,舅舅劝你别急,你爹这次秋闱文章还不错,你最好等着那边的消息再动手也不迟!”
青梅桃花眼带着好奇:“舅舅,这是为什么?”
柳亦齐笑了笑:“要是你爹真的能中进士,也可以为你免去很多麻烦,舅舅在柳家村到底远了点,怕远水救不了近火!”
对着她挑眉一笑:“你这择子一时之间无人知道,可是桃胶天生地长,一本万利,难免被人眼红,特别是你家大房……”
青梅了然的点头,自己倒是疏忽了:“舅舅说的对,真不愧是老狐狸啊?这事是我急躁了,再过半个月就肯定能有秋闱的结果了,我们趁这个时候收桃胶!”
眼神带着坚定:“这东西也不会坏,舅舅就说二十文一斤,有多少收多少!”
“不错,不错,孺子可教也!”柳亦齐带着她往前走:“不过价钱还可以再低点,你要是太高了,我怕桃胶太多啊?”
青梅笑了笑:“舅舅您多虑了,这桃树上桃胶也不会太多,而且就算有一千斤,也不过是二百两,我倒希望能有这么多呢!”
幺幺跟在他们的身后不远处,听到他们的话,也不多嘴。
“你倒是有胆子!”柳亦齐看着她一脸希翼,笑着道:“初生牛犊不怕虎,你就试试吧,到时候把你的嫁妆挥霍光了,就让你大表弟娶你!”
一想到表弟比自己小那么多,青梅忍不住打了个寒颤,幽怨的看着他,控诉:“舅舅,你是大表弟的亲爹吗?你这不是坑他吗?”
柳亦齐带着她来到书院边上的房子,拿出铜钥匙打开大门的锁,爽朗的大笑:“不都说女大三,抱金砖吗?我这真是亲爹对不对!”
青梅随他进去,看着房间里面下面还特意垫了木板,上面都是用麻袋装的鼓鼓的,叠满了整个宽大的房间,笑了笑:“幺幺,我们带一袋回去,这个倒是要花点功夫才能做出来!”
柳亦齐看着幺幺小身板,摸了摸自己的鼻子:“太沉了,还是我来吧?谁让我是男人呢?”
话音刚落,就看见幺幺上前一跃,已经来到上面,轻轻松松的扛着一大麻袋东西玩外走,惊讶的眼睛都睁大了:“我的乖乖,那里可有一百五六十斤呢?”
“嘿嘿,舅舅这下知道小姑娘比你这大男人力气要大了吧?”
青梅得意的看着他,欢快的道:“我们快回去吧,还有的忙呢?”
柳亦齐无奈的摇头,和她出门锁好大门,看见背着东西的丫鬟已经走没影了,才叹气:“我也想要这么厉害的丫鬟,小厮也行!”
“嘿嘿,我爹运气好,凑巧买的……”
这择子豆腐可不好弄,去壳,还要弄成粉,再要水泡,再晒干,没有几天功夫弄不出来。
等到下午,许延东就和岳家告辞,带着大家回到许家。
青梅想着家里一下子忙不过来,干脆让在铺子里帮忙的莫瑶姬姐妹回来。
莫瑶姬姐妹平时也就是在后厨帮着洗碗,和面,洗菜什么的,自然也想回到小姐的身边。
还好天公作美,天天都是大太阳,用棒槌敲择子壳,再剥干净,放到干净的水缸里过一晚上,第两天早上捞出膨胀的择子开始用石磨磨成粉……等到晒干后,莹白如雪,真是比面粉还洁白。
“我一定能做出好吃的豆腐!”